5. ročník cibuľačky

 
     V piatok 2. septembra 2011 sa uskutočnil v priestoroch u Rumpla už 5. ročník tradičnej cibuľačky, ktorú organizovala OR v spolupráci s členmi klubu denného centra Dúbrava Podlavice Skubín. Účastníkov pozdravila poslankyňa MZ v BB pani Ľubica Laššáková a o zábavu sa postarala kapela pod vedením Dušana Oravca.

  Pravidelne na sklonku leta a prázdnin sa obyvatelia mestskej časti Podlavice-Skubín stretávajú na tzv. „cibuľových slávnostiach.“ V minulosti sa tu totiž hojne pestovala cibuľa a o tom, že sa jej darilo, svedčí skutočnosť, že Podlavické a Skubínske gazdinky ju chodili predávať na trhy do blízkej Radvane ,aj na jarmoky  do vzdialenejších a chladnejších horehronských miest.  

 
 Cibuľu pestovali, predávali, aj sami výdatne užívali. Z tých čias sa zachovalo aj niekoľko receptov na výborné cibuľové kysnuté koláče, ktoré chutili aj návštevníkom na tohtoročnom jubilejnom 5. ročníku „Cibuľačky“ v Podlavicich,na sklonku augusta tohto roka .
  Súčasťou slávností boli aj tradičné súťaže v čistení a krájaní cibule, ale aj v čo najrýchlejšom skonzumovaní poriadne veľkých a slzy vyháňajúcich cibuľových hlavičiek.  Každý návštevník dostal tradičný cibuľový chlieb s masťou a pre tých, čo túto zeleninu veľmi neobľubujú, ale prišli sa zabaviť, sa našli výborné tvarožníky a ozajstné domáce buchty. Ak ste neochutnali špecialitu poľovníkov – „jágerec“, potom môžete naozaj ľutovať, pretože ten, ktorý v tomto roku navaril Ďurko Oravec by obstál aj pred hociktorou medzinárodnou porotou ( nebuďte smutní, pretože o rok v auguste cibuľačka opäť bude a ak dožijeme – bude aj „jágerec...“ ) Vďaka výbornej muzike Duška Oravca, Ľubka Balka a ich dvom kamarátom-muzikantom  sa organizátorom opäť podarilo výborné podujatie. Aj tento rok sa pod cibuľačku podpísali ochotné členky denného centra Dúbrava, členovia Občianskej rady a Občianskeho združenia Podlavice-Skubín. Aj touto cestou organizátorom úprimne ďakujeme.
 

Ľubica Laššáková

 

 

 

 

Diskusná téma: 5. ročník cibuľačky

Neboli nájdené žiadne príspevky.